立夏時節吃哪些蔬菜水果好

                            發布時間:2019-05-10   來源:中華康網   
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                          時節已進初夏,市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身體健康呢?

                          夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

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                          夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高質量的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

                          夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便??喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。

                          另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節,多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預防疾病。

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